L'étudiant doit effectuer au cabinet d'un ostéopathe confirmé et en sa présence, des journées d'observation cliniques et thérapeutiques.

L'école dispose d'une liste de plus de cinquante professionnels pour la plupart depuis longtemps largement confirmés. Ces consoeurs et confrères ont un accord passé avec le CSO. Ils participent à la formation clinique de l'étudiant.